空芯菜の初収穫。

種蒔きから48日後。
ずいぶん大きくなった空芯菜。


茎を5cmほど残して刈り取り。

こうしておくと、2週間ほどでまた食べれるくらい育つそうです。

にんにく炒め


ボリュームアップのために豚肉も一緒に。
味付けは、みじん切りにしたにんにくと塩胡椒と醤油のみ。
これだけで完成

ご近所さんに頂いてばかりの我が家。
自分たちが好きというものもちろんあるのですが、何かお返ししたいと思い、近所では作っている人のいないこの空芯菜を育て始めました。
今回の初収穫では味見のため自分たちで食しました。
美味しかったです


先月種を追加購入し、水の管理がしやすいようにプランターに蒔きました。
たくさん上手にできると良いなあ☆

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タグ：空芯菜

コメント 3

ぐんぐん成長していますね♪
楽しみですよね！
ご近所さんにいただけるって助かりますよね♪
おいしそうなお野菜料理で、野菜大好きな私はそそりますよ！！
by pan-nohi (2009-07-13 14:28) 

おはようございます
ご自分で育てて、収穫って素敵ですね
おいしそ～
何度も収穫できるのはうれしいですね

by はくちゃん (2009-07-14 09:05) 

＞pan-nohiさま
はい！楽しみです♪
ほんと、ご近所さんにはいつもいつも家族の身体も
我が家の家計も助けて頂いております。　（*^＿^*）

＞はくちゃん
おはようございます。
自分で育てた野菜を収穫するとき、
すっごくテンションあがります！　
何度も、は魅力的ですね♪
by yuwamama (2009-07-14 10:10)